Kollektion Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett feinherb



Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett feinherb

Gegenüber dem Ort gelegen, befindet sich die Apotheke, eine Lage mit südwestlicher Ausrichtung und feinstem, tiefgründigen Schieferboden. Der Schiefer speichert über viele Stunden die Wärme der Sonne und gibt Sie nach Bedarf über Nacht wieder an die Reben ab. Dies ist eine wichtige Voraussetzung für moderate Säurewerte und den mineralischen Geschmack. Durch zeitlich versetzte Lesezeitpunkte ernten wir in den verschiedenen Parzellen der Apotheke ganz unterschiedliche Weine. Dieser Wein verkörpert das, was ein Kabinett sein soll: er ist leicht, mineralisch, animierend und fruchtig! Ein Wein zur fruchtigen asiatischen, thailändischen Küche. Ein Begleiter zu einem spannenden Buch, oder der Wein für einen sommerlichen Abend auf der Terrasse!

 

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© Weingut & Gästehaus Bernhard Eifel, Laurentuisstrasse 17, 54349 Trittenheim